Hapklare Liflafjes!
Het werd zo aan het einde van de maand weer tijd om een restaurant uit te zoeken voor ons maandelijkse restaurant uitje. Een restaurant waar we beide nog niet geweest zijn en wel nieuwsgierig naar zijn. Ons oog was gevallen op De Heeren, vooral omdat ze op donderdag Mosselen serveren. Niet dat ik daar warm van wordt, maar mijn lieftallige wederhelft wel.
Lees verder “Recensie – De Heeren”
Regen, regen, regen. Aan het begin van de week is er wederom zoveel regen gevallen. Ik heb nog nooit zoveel regen aan een stuk door gezien. Nu is het wel het regenseizoen, maar ik hoor iedereen aangeven dat het wel bijzonder is dat er zoveel dagen achter elkaar, zo lang en zoveel regen valt. Halverwege de week klaarde de lucht gelukkig op en zagen we het zonnetje weer schijnen. Bizar is dan ook hoe snel alles weer is opgedroogd.
Lees verder “Week 47 maandag 16 november – zondag 22 november”
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 612 kcal |
| Koolhydraten | 72 gram |
| Eiwitten | 27 gram |
| Vetten | 23 gram |
| Vezels | 4 gram |
Risotto en chorizo is een gouden combinatie, voor de proteïne voor deze keer garnalen erbij gedaan, maar geloof me, dit recept is net zo lekker zonder garnalen.
Lees verder “Risotto met garnalen, chorizo en groenten”
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 626 kcal |
| Koolhydraten | 60 gram |
| Eiwitten | 43 gram |
| Vetten | 22 gram |
| Vezels | 12 gram |
Een tijdje terug had ik in de supermarkt een pakje gekocht om Foe yong hai te maken, dat Chinese gerecht met ei. Echter zat er voor mij teveel een gember smaak aan. Dat bracht me op het idee om zelf Foe yong hai te maken. Hiervoor even het internet afgestruind en als basis het recept van Keukenliefde gebruikt. Zelf wel het een en ander naar smaak aangepast en een bak bami bij gemaakt.
Lees verder “Foe yong hai met bami”
Deze week hebben we afscheid genomen van ons bezoek en hebben we echt een hoop regen gehad. Voor nu is al het bezoek even voorbij. We hebben er ontzettend van genoten, maar vinden het ook leuk om weer even met zijn tweeën te zijn. Het ‘gewone’ leven wordt weer opgepakt. Helaas hebben we wel zondagmiddag weer een persconferentie gehad met hierbij ook weer verscherpte maatregelen rondom COVID.
Lees verder “Week 46 Maandag 9 november – zondag 15 november”
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 701 kcal |
| Koolhydraten | 68 gram |
| Eiwitten | 60 gram |
| Vetten | 20 gram |
| Vezels | 9 gram |
Gebaseerd op het recept van Personal Body Plan, maar met hier en daar een aanpassing. Vroeger stond het regelmatig op het menu, maar is langzaam naar de achtergrond verdwenen, tot afgelopen zaterdag. Ik gok dat dit gerecht weer vaker op het menu komt te staan!
Lees verder “Gezonde kapsalon – Personal Body Plan”
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 642 kcal |
| Koolhydraten | 58 gram |
| Eiwitten | 67 gram |
| Vetten | 15 gram |
| Vezels | 9 gram |
Man, o man, het is wel weer even geleden dat ik weer de tijd heb genomen om een nieuw recept uit te werken. Want stiekem had ik de traybake met spruiten van deze week al ergens in april gemaakt en deze week in een nieuw jasje gestopt. Vrijdag, visdag. Dit keer tonijn. Een lekker gezond en eiwitrijke maaltijd.
Lees verder “Tonijn met sesam, mie en groente”
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 679 kcal |
| Koolhydraten | 61 gram |
| Eiwitten | 52 gram |
| Vetten | 23 gram |
| Vezels | 14 gram |
Het wordt ook hier weer langzaamaan weer tijd voor spruitjes! Gekookt vind ik ze nog steeds niet lekker, maar uit de oven des te meer! Heerlijk makkelijke maaltijd voor de regenachtige dagen.
Lees verder “Tray-bake gnocchi met spruitjes, ui en kip”
OMG, het verlossende antwoord van het kabinet in Nederland is er uit. Reizen naar het Caribisch deel van het Koninkrijk blijft mogelijk! Tenzij natuurlijk de besmettingen enorm toenemen en eilanden weer op oranje komen te staan in plaats van geel. Dit is fijn nieuws! Verder hebben we deze week weer lekker de toerist uitgehangen.
Lees verder “Week 45 maandag 2 november – zondag 8 november”
De afgelopen maanden zijn we regelmatig bij Playa Lagun geweest en hebben we regelmatig een drankje gedaan bij het bovengelegen Bahia restaurant. We hadden er alleen nog nooit wat gegeten. Daar is dit weekend verandering in gekomen.
Lees verder “Review – Bahia (Lunch)”