Hapklare Liflafjes!
Een weekje die rustig voorbij kabbelde zonder al te veel bijzonderheden. Eigenlijk dus gewoon een normale week. Behalve dan dat we vanaf deze week officieel ingezetene zijn geworden van Curaçao! Dat is wel speciaal :).
Lees verder “Week 33 – maandag 10 augustus – zondag 16 augustus”
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 602 kcal |
| Koolhydraten | 64 gram |
| Eiwitten | 25 gram |
| Vetten | 25 gram |
| Vezels | 10 gram |
Dit gerecht heb ik gevonden op de website van Airfryer Totaal. Echter stonden daar geen hoeveelheden bij en ben ik zelf maar aan de slag gegaan. Tot nu toe gebruik ik de Airfryer eigenlijk alleen nog maar om crispy chicken in te maken, maar zo’n heel gerecht is eigenlijk ook wel heel makkelijk, en lekker!
Lees verder “Spaanse schotel uit de Airfryer”
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 297 kcal |
| Koolhydraten | 34 gram |
| Eiwitten | 27 gram |
| Vetten | 5 gram |
| Vezels | 9 gram |
Op Curaçao heb ik kennis gemaakt met arepa di pampuna, pompoen pannenkoeken. Dit zijn heerlijke zoete pannenkoeken met kaneel en pompoen. Dit weekend heb ik geprobeerd een versie te maken met wat gunstigere voedingswaarden; minder vet, minder koolhydraten, minder calorieën en meer eiwitten. Bovenstaand stapeltje bevat nog geen 300kcal!
Lees verder “Macrovriendelijke pompoen pannenkoeken”
Ik heb al veel verschillende repen van Quest geproefd, maar de enige die ik oprecht écht lekker vind is de ‘Birthday Cake’. Dit alles heeft eigenlijk maar met één ding te maken en dat is de structuur en de eenheidsworst die eigenlijk elke reep van Quest is. Toch blijf ik elke keer als ik een andere smaak zie ze toch kopen, gewoon omdat ik nieuwsgierig ben.
Lees verder “Eiwitrepen – Quest Maple Waffle”
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 219 kcal |
| Koolhydraten | 16 gram |
| Eiwitten | 15 gram |
| Vetten | 11 gram |
| Vezels | 1 gram |
Oké, niet heel erg origineel, maar wel gewoon heel lekker! uitsmijter op een rijstwafel in plaats van op brood. Net iets vullender dan alleen maar ei, maar niet zo zwaar als een broodje of een snee brood met ei.
Lees verder “Rijstwafels met ei, ham en kaas”
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 204 kcal |
| Koolhydraten | 1 gram |
| Eiwitten | 22 gram |
| Vetten | 12 gram |
| Vezels | 2 gram |
De laatste paar weken heb ik het ei herontdekt. Lekker veelzijdig, gezond en vullend. Ook moest ik ineens denken aan wat ik wel eens met mijn vader op de camping in Frankrijk maakte; gebakken ham met champignons uit blik. Dit deden we dan op zo’n heerlijk Frans stokbrood. Dit gerecht is alleen met ei en kaas in plaats van stokbrood.
Lees verder “Ei met champignon, ham en kaas”
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 554 kcal |
| Koolhydraten | 33 gram |
| Eiwitten | 61 gram |
| Vetten | 18 gram |
| Vezels | 11 gram |
Oké , ik heb geen idee hoe ik dit bij elkaar geraapte zootje groente en kip moet noemen, maar het heeft wel een Aziatisch tintje, vandaar maar een Aziatisch liflafje.
Lees verder “Aziatisch liflafje”
Even variatie in het land van de eiwitrepen. Een Barebells reep in plaats van een reep van Body & Fit. Stiekem genomen, omdat deze in de aanbieding was en hazelnoot niet helemaal mijn voorkeur heeft. Neemt niet weg dat hij mij prima bevalt!
Lees verder “Eiwitrepen – Barebells Hazelnut & Nougat”
De dag waarvan we wisten dat ie eraan zat te komen was dinsdag. Ons bezoek ging weer terug naar Nederland. Het waren 18 hele fijne dagen en het was verdrietig om weer op het vliegveld afscheid te moeten nemen, maar zoals mijn moeder altijd zegt: “Er is een tijd van komen en er is een tijd van gaan.” en de tijd om te gaan was gekomen. We hebben hun vakantie in stijl afgesloten en zijn nu weer aan het wennen aan een leeg huis.
Lees verder “Week 32 maandag 3 augustus – zondag 9 augustus”
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 505 kcal |
| Koolhydraten | 54 gram |
| Eiwitten | 36 gram |
| Vetten | 15 gram |
| Vezels | 7 gram |
Lasagne is hier toch wel mijn herondekte liefde! In Nederland had ik maar 1 recept en week hier niet vanaf. Hier ben ik wat creatiever geworden en probeer ik elke keer wat anders. Wel dit keer ook weer met een pakje. Lasagne is ook ideaal om een lekker liflafje mee te creëren.
Lees verder “Lasagne met kipgehakt, champignons en groente”