Biefstuk met gebakken maismeel, prei en ui

Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Hoeveelheid: 2 porties

Ingrediënten

  • 300 gram biefstuk
  • 300 gram prei
  • 200 gram rode ui
  • 50 gram maismeel (PAN)
  • Zout, peper en knoflookpoeder
  • Oliespray

Benodigdheden:

  • Pannen
  • Snijplank
  • Mes
  • Aluminiumfolie

Instructies

Volg de instructies op de PAN verpakking om de arepa te maken. Voeg het maismeel en het water bij elkaar en maak hier deeg van. Bak dit als pannenkoekjes in een koekenpan. Snijd ondertussen de prei en rode ui in stukjes en bak dit met wat oliespray, zout, peper en knoflookpoeder gaar.
Begin 10 minuten voor het eten klaar is met het verhitten van een gril- of koekenpan met een klein beetje spray. Als de pan goed heet is gaat het vlees in de pan. Het ligt aan de dikte en wat je lekker vindt qua bereiding hoe lang het vlees in de pan moet, dus zoek dat vooral op internet op. Ik houd meestal 2 a 3 minuten per kant aan. Na het bakken mag het vlees in aluminiumfolie rusten. Serveer alles wanneer de pannenkoekjes en de groente klaar zijn.

Tip: Voor wat extra oempf kan je wat sriracha toevoegen aan het gerecht nadat het uit de oven is gekomen.
Tip: De pannenkoekjes zijn lekker met saus!  (barbecue, knoflook, ketchup,  mayo, alles eigenlijk!)

Eetsmakelijk!

Voedingswaarden per portie
Calorieën 457 kcal
Koolhydraten53 gram
Eiwitten41 gram
Vetten7 gram
Vezels9 gram

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.