Barbecue kip met gnocchi en groente

Een variatie op een gerecht wat we wel wekelijks eten. 

Ingrediënten 

  • 250 gram gnocchi
  • 300 gram kipdijfilet met barbecue marinade
  • 400 gram spruiten
  • 200 gram rode ui
  • oliespray
  • knoflookpoeder, zout en peper

Bereiding

bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en spray er wat olie op. Snijd de spruiten in partjes en rode ui in stukjes en leg dit op de bakplaat. Voeg wat zout, peper en knoflookpoeder toe en hussel door elkaar. Leg hier bovenop de kip. Doe dit in een voorverwarmde oven van zo’n 200 graden. Keer de kip halverwege om en hussel de groente wat door elkaar, zodat de marinade goed verdeeld wordt. Wanneer de kip bijna gaar is doe je de gnocchi erbij. Hussel de boel nog even door elkaar. Laat het gerecht goed warm worden.

Eetsmakelijk!

Voedingswaarden per portie
Calorieën 634 kcal
Koolhydraten59 gram
Eiwitten36 gram
Vetten25 gram
Vezels12 gram

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.