Slawraps met kipgehakt

Bereidingstijd: 15
Kooktijd: 15 minuten
Hoeveelheid: 2 porties

Ingrediënten

  • 360 gram kipgehakt
  • 60 gram geraspte kaas
  • 100 gram avocado
  • 150 gram prei
  • 120 gram romaine sla
  • 100 gram rode ui
  • 300 gram gepelde tomaten (stukjes) uit blik
  • 100 gram champignons
  • Zout, peper en knoflookpoeder
  • Srirachasaus met knoflook
  • Zakje Fajita kruidenmix

Benodigdheden:

  • Wokpan
  • Kommetje
  • Bestek

Instructies

Snijd de groente in stukjes, zodat dit alvast klaar ligt. Bak het kipgehakt met de fajita kruiden en doe daar de groente bij, bak totdat de groente lekker gaar is. Voeg vervolgens de tomaten(stukjes) toe. Laat dit zachtjes pruttelen.
Ondertussen kan je de guacemole maken. Prak de avocado met wat peper, zout, knoflookpoeder en sriracha tot een egale saus.
Haal de volledige bladeren van de romaine sla. Deze kan je als wrap gebruiken. Doe het gehaktmengsel samen met de guacemole en geraspte kaas op de sla.

Eetsmakelijk!

Voedingswaarden per portie
Calorieën 674 kcal
Koolhydraten29 gram
Eiwitten52 gram
Vetten37 gram
Vezels9 gram

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.