Protein Crème Brûlée – Bakken met Beukers

Ik heb het boek ‘Bakken met Beukers‘ helemaal ontdekt en al meerdere recepten hiervan uitgeprobeerd. Het zijn macrovriendelijke recepten, hoog in eiwitten. Voor dit recept verwijs ik dan ook naar onderstaande video, waar Lot Beukers zelf het recept toelicht.

Voedingswaarden per portie
Calorieën 148 kcal
Koolhydraten7 gram
Eiwitten20 gram
Vetten4 gram
Vezels3 gram

Zelf heb ik twee kleine crème brûlées gemaakt in plaats van een grote. Ook houd ik niet van kokos en heb de kokosrasp achterwege gelaten. Bij gebrek aan Griekse yoghurt heb ik magere kwark gebruikt. Werkte volgens mij ook prima.
Eet hem gelijk warm uit de oven, dat is het lekkerst.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.