Witte chocolade cheesecake (no-bake)

Voedingswaarden stuk taart (1/12)
Calorieën 475 kcal
Koolhydraten45 gram
Eiwitten4 gram
Vetten30 gram
Vezels0 gram

Deze taart maak ik al jaren, met her en der een aanpassing in de topping. Dus ook deze verjaardag stond er weer een witte chocolade cheesecake met bastognebodem op tafel!

Oh, en om even te lachen heb ik de macro’s erbij gezet. Haha, eigenlijk meer om te huilen.

Lees verder “Witte chocolade cheesecake (no-bake)”

Tortellini met chorizo, gerookte kipfilet, ui en champignons

Voedingswaarden per portie
Calorieën 839 kcal
Koolhydraten80 gram
Eiwitten54 gram
Vetten32 gram
Vezels9 gram

De afgelopen weken heb ik weinig nieuwe recepten uitgeprobeerd. Wel een liflafje gemaakt van tortellini die we nog in huis hadden. Het is qua calorieën een flinke maaltijd, maar dat komt met name door de chorizo. Hier kan je natuurlijk mee variëren.

Lees verder “Tortellini met chorizo, gerookte kipfilet, ui en champignons”

McMuffin Bacon & Egg

Voedingswaarden per portie
Calorieën 500 kcal
Koolhydraten43 gram
Eiwitten22 gram
Vetten26 gram
Vezels1 gram

De McMuffin Bacon & Egg stond al een tijdje op het lijstje om een keer te gaan maken. Ik was vooral benieuwd hoe zo’n broodje nou precies gemaakt moet worden. Hiervoor McDonalds, Youtube en andere recepten websites geraadpleegd en uiteindelijk is het dit geworden. Ik heb al wel weer wat veranderingen die ik bij een volgende keer zou toevoegen.

Lees verder “McMuffin Bacon & Egg”

Steak Tartaar

Veel te lang niet gemaakt en gegeten en dat bleek ook wel toen ik aan de slag was gegaan in de keuken, ik had niet alle ingrediënten in huis en het lukte me niet goed om de vleesmolen aan de praat te krijgen, dus uiteindelijk het vlees maar gesneden.
Hieronder deel ik gewoon het recept van de Albert Heijn. Erg smakelijk namelijk!

Lees verder “Steak Tartaar”

Tomatensoep

Voedingswaarden per portie
Calorieën 88 kcal
Koolhydraten11 gram
Eiwitten5 gram
Vetten1 gram
Vezels4 gram

Het is geen spannend recept, maar m’n eetritme is hier aan het veranderen. We eten veel later op de avond, maar aan het einde van de middag, begin van de avond, schreeuwt mijn lichaam – nog harder dan normaal – om eten. Ik kreeg de tip om een soepje te eten op dat moment. Ik ben maar gewoon gaan kijken wat ik nog aan ingrediënten in huis had en dit is het geworden. Ook weer een liflafje.

Lees verder “Tomatensoep”

Spaanse schotel uit de Airfryer

Voedingswaarden per portie
Calorieën 602 kcal
Koolhydraten64 gram
Eiwitten25 gram
Vetten25 gram
Vezels10 gram

Dit gerecht heb ik gevonden op de website van Airfryer Totaal. Echter stonden daar geen hoeveelheden bij en ben ik zelf maar aan de slag gegaan. Tot nu toe gebruik ik de Airfryer eigenlijk alleen nog maar om crispy chicken in te maken, maar zo’n heel gerecht is eigenlijk ook wel heel makkelijk, en lekker!

Lees verder “Spaanse schotel uit de Airfryer”