Ceasar Salade met vegan bacon

Voor de salade (voor twee personen)

• 1 komkommer
• 1 tomaat
• 1 paprika
• 150 gram ijsbergsla
• 2 gekookte eitjes
• 100 gram gerookte kipfilet
• Badia Bacon Bits naar smaak

Voor de dressing

• 200 gram Magere yoghurt
• Scheutje balsamico azijn
• 1 theelepel mosterd
• 1 theelepel sriracha
• snuf zout
• snuf knoflookpoeder
• paar druppels zoetstof

Bereiding

Het spreekt wel voor zich. Snijd alle groente en doe in een grote schaal. Kook de eitjes en snijd de gerookte kipfilet. Doe alle ingrediënten van de dressing bij elkaar en breng naar wens op smaak. Garneer de salade met de Bacon Bits.

Eetsmakelijk!