Niet zozeer de eerste keer dat ik dit maak, maar wel het eerste gerecht in ons huis!
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Ingrediënten
- 400 gram gemarineerde kipdijfilet
- 140 gram vezelrijke spaghetti
- 400 gram prei
- 200 gram rode ui
- 250 gram champignons
- peper, zout, knoflookpoeder
Benodigdheden
- kookpan
- wok
- snijplank
- mes
Bereiding
Zet de waterkoker aan en weeg 140 gram pasta af. Snijd de kipfilet in blokjes en bak dit in de wok. Snijd ondertussen de rode ui in kleine stukjes en voeg dit toe aan de kip. Snijd de prei in halve ringen en de champignons in partjes en voeg dit toe aan de wok. Hussel het door elkaar en voeg wat zout, peper en knoflookpoeder toe. Ondertussen kookt het water. Doe de pasta in de pan en giet hier het water bij en breng aan de kook. Als de spaghetti klaar is giet je deze af en voeg je het toe aan de groente en kip, bak dit alles nog even goed door en serveer.
Eetsmakelijk!
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 679 kcal |
| Koolhydraten | 59 gram |
| Eiwitten | 48 gram |
| Vetten | 24 gram |
| Vezels | 17 gram |