Op Instagram volg ik @simplyfoodbymandy. Het is een Britse dame die echt ontzettend makkelijke en lekkere recepten op Instagram post. Regelmatig maak ik deze of laat ik me erdoor inspireren. Maandag heb ik de Beef Lasagne geprobeerd en dit is echt een aanrader!
In haar Instastories Highlight heeft ze beknopt de how-to video van het recept. Zelf ben ik ook enthousiast aan de slag gegaan en het recept is goed te volgen. Ik zag alleen in de stories dat ze zelf nog parmezaanse kaas door de bechamelsaus doet, dat had ik niet gedaan, maar lijkt we wel lekker voor een volgende keer. Ook zou ik er voor zorgen dat de bechamelsaus nog nét iets dikker is en de saus iets meer ingedikt, omdat mijn lasagne nog iets te vloeibaar was. Dus neem deze tips vooral mee 😉
De lasagne leent zich overigens uitstekend om nog een keer op te warmen in de oven. De saus dikt dan nog meer in en eigenlijk was ‘ie de tweede dag nóg lekkerder!
Ik heb precies gedaan wat er beschreven stond bij de post. Hieronder de voedingswaarden per portie. Hierbij uitgegaan van 125 gram lasagnebladen en 40 gram parmezaanse kaas. Voor het vlees heb ik runderriblap gekozen. Ik heb trouwens niet alle bechamelsaus opgemaakt. Wees trouwens ook niet zuinig met zout, peper en andere kruiden.
| Voedingswaarden per portie | |
| Calorieën | 813 kcal |
| Koolhydraten | 59 gram |
| Eiwitten | 43 gram |
| Vetten | 41 gram |
| Vezels | 5 gram |